Rolf Beeler, Maître Fromagier "Käse und Wein Celebration"

Einladung BPW Club Thun

Die Geschichte von Rolf Beeler

Edler und rarer Schweizer Käse für qualitätsbewusste Gourmets.

Siet bald 40 Jahren kämpft der Schweizer Maître Fromager Rolf Beeler in seiner Himat engagiert für hochqualitativen, ausgereiften Schweizer Käse. Mit immer mehr Gehör und gutem Erfolg. Die Schweizer Spitzengatronomie schwört auf seine Produkte, die einheimischen Medien zitieren ihn laufend und in der Gourmetszene der Eidgenossenschaft wuchs ein neues Bewusstsein für traditionellen Schweizer Hartkäse. Um auch der internationalen Nachfrage gerecht zu werden, lancierte Rolf Beeler 1998 an der internationalen Slow-Food-Messe "Salone del Gusto" in Turin, eine eigene exklusive Käselinie "SELECTION ROLF BEELER". Jeder Käse wird von ihm persönlich ausgewählt und nach seinen Vorgaben affiniert und u.a. in Deuschland, Spanien und Amerika vertrieben.

Käse & Wein Celebration

Käse und Weine haben viele Gemeinsamkeiten. Beides sind Naturprodukte und sind stark von der Herkunft geprägt. Hinter grossen Weinen und guten Käsen stehen Persönlichkeiten, die ihr Produkt mit Liebe und Engagement pflegen. Die Käse & Wein Events sollen helfen, das Bewusstsein und den Genuss von gute gereiftem Rohmilchkäse, kombiniert mit passendem Wein, zu fördern und steigern.
 

Programm

19.00 Uhr   Apéro und Netzwerken
19.30 Uhr   Vier-Gänge Dinner. In jedem Gang wird jeweils eine spezielle Käsefamilie, mit dem dazu passenden Wein vorgestellt
22.00 Uhr   Kaffee und Ausklang


Ich freue mich, euch an unserem Monatsanlass begrüssen zu dürfen!

Anmeldung

Bitte meldet euch direkt bei mir bis spätestens Montag, 16. Juni 2014 an. Entweder per Mail an brigitte@brigittewildhaber.com oder telefonisch über
die Mobile Nr. 079 245 44 37.


Gäste sind wie immer herzlich willkommen.

Herzliche Grüsse - Brigitte Wildhaber (die Organisatorin)